Сытные бутерброды для любого случая

Нет времени готовить полноценный ужин? Ожидается вечеринка, но времени и бюджета готовить закуски для всех гостей недостаточно? Настоящая кулинарная "палочка-выручалочка" - необычные и вкусные бутерброды.

Для приготовления бутербродов потребуется:

  • Хлеб белый для тостов - 16 кусочков
  • Ветчина или копченое мясо - 8 пластин
  • Помидоры - 2 шт.
  • Грибы - 200 гр.
  • Яйца куриные - 4 шт. 
  • Сыр твердый - 150 гр.
  • Масло сливочное - 1 ст. ложка
  • Зелень, соль, специи - по вкусу

Из 8 кусков хлеба острым ножом вырезать мякиш. Получатся хлебные «ободки» из корочек. 8 целых кусочков хлеба выложить на противень, на 4 из них положить хлебные «ободки». Заполнить их заранее обжаренными грибами, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.

На остальные 4 кусочка хлеба положить по 2 пластинки ветчины, на них – оставшиеся 4 хлебных «ободка» без мякиша. Внутрь ободков положить нарезанные кружочки помидоров и разбить в каждый бутерброд по яйцу. Посолить, поперчить.

Отправить противень с 8 бутербродами в нагретую духовку и запекать при 180 С, пока не «схватятся» яйца и не расплавится сыр.